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云南融通金廚餐飲管理有限公司
融通金廚
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公司簡介
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公司簡介

概要:云南融通金廚餐飲管理有限公司,自1984年承包云南大學(xué)東二院二食堂開始,即從事專業(yè)餐飲管理,至今先后服務(wù)管理過百余家企業(yè)、公司、學(xué)校的職工食堂及餐廳,獲得普遍好評。經(jīng)過20多年的不懈努力,于2008年1月正式掛牌成立,同時獲準(zhǔn)加入“中國烹飪協(xié)會”,成為會員單位。2015年11月公司一舉取得了國家食品安全管理體系和質(zhì)量管理體系認(rèn)證。
概要:云南融通金廚餐飲管理有限公司,自1984年承包云南大學(xué)東二院二食堂開始,即從事專業(yè)餐飲管理,至今先后服務(wù)管理過百余家企業(yè)、公司、學(xué)校的職工食堂及餐廳,獲得普遍好評。經(jīng)過20多年的不懈努力,于2008年1月正式掛牌成立,同時獲準(zhǔn)加入“中國烹飪協(xié)會”,成為會員單位。2015年11月公司一舉取得了國家食品安全管理體系和質(zhì)量管理體系認(rèn)證。
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云南融通金廚餐飲管理有限公司,自1984年承包云南大學(xué)東二院二食堂開始,即從事專業(yè)餐飲管理,至今先后服務(wù)管理過百余家企業(yè)、公司、學(xué)校的職工食堂及餐廳,獲得普遍好評。經(jīng)過20多年的不懈努力,于2008年1月正式掛牌成立,同時獲準(zhǔn)加入“中國烹飪協(xié)會”,成為會員單位。2015年11月公司一舉取得了國家食品安全管理體系和質(zhì)量管理體系認(rèn)證。

 

目前我公司在崗員工600余人,其中各類餐飲管理人員80多人、中、高級烹調(diào)技師180人 、烹飪技師30人、云南烹飪大師20人,高級營養(yǎng)師3人,調(diào)酒師3人,服務(wù)大師2人,服務(wù)員100多人,其他員工200多人,同時還聘請了我省多位名廚前輩為技術(shù)顧問。我公司董事長劉萬保,系中國烹飪大師,曾在2006年度榮獲“中華金廚獎”(技術(shù)創(chuàng)新獎),持有餐飲業(yè)國家特一級廚師證書(高級技師、中國烹飪大師)、餐飲業(yè)國家級評委證、國家職業(yè)技能裁判員證,現(xiàn)任云南省烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會秘書長。在他的帶領(lǐng)下,公司本著“以人為本”的原則,科學(xué)管理,注重提高員工整體素質(zhì),提升服務(wù)水平,保障服務(wù)質(zhì)量,時刻進行自檢自查,力求在各方面做得更好。這些使我公司得以在餐飲管理行業(yè)中,尤其是企業(yè)、公司餐飲管理方面的規(guī)模、實力、規(guī)范管理等始終位居前列。

 

我公司經(jīng)營模式有大眾快餐、自助餐、營養(yǎng)餐、冷餐、點菜,及各種大、中、小型宴會接待,也可根據(jù)企業(yè)需要調(diào)整經(jīng)營模式,并為了豐富企業(yè)職工生活舉辦富有企業(yè)特色的美食文化節(jié)。其中經(jīng)營的昆明卷煙廠一食堂在2012年12月份國家級安全檢查中喜獲國家A級廚房稱號。

 

公司從2009年開始先后成立了玉溪種植基地、野鴨湖興航山莊等相關(guān)產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)了原材料管控,食堂經(jīng)營理念向市場化轉(zhuǎn)變。

 

經(jīng)過二十多年的餐飲管理實踐,我們擁有了一支技術(shù)精湛、全面管理于一體的綜合隊伍,可針對不同檔次、不同規(guī)格的服務(wù)對象,制定不同的管理模式;可根據(jù)不同時間、季節(jié)、區(qū)域,對經(jīng)營菜品適時進行合理調(diào)配,不斷創(chuàng)新,以滿足用餐者不同口味需求。

 

我公司現(xiàn)已全面具備了較強的實力、良好的信譽、完善的服務(wù),將貴企業(yè)的食堂、餐廳經(jīng)營好、管理好,讓廣大職工吃得舒心、吃得營養(yǎng)、吃得健康!

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云南融通金廚餐飲管理有限公司

我公司現(xiàn)已全面具備了較強的實力、良好的信譽、完善的服務(wù),我們有信心一定能將貴企業(yè)的食堂、餐廳經(jīng)營管理好,讓廣大職工吃得舒心、吃得營養(yǎng)、吃得健康!

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0871-5821630

地址:云南省昆明市龍泉路上莊昆明卷煙廠云煙樓

郵箱:2562246640@qq.com

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